瓶裝紅酒十年了還可以喝嗎?
能喝 紅酒一般在瓶子上注明了保質(zhì)期為10年，頂級(jí)紅酒的保質(zhì)期甚至可以達(dá)到15至20年，過了保質(zhì)期還是不喝為好。但不是所有酒都可以無限期地存放，如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質(zhì)期的。
1.瓶裝紅酒十年了仍然可以喝。 2.紅酒經(jīng)葡萄發(fā)酵后釀成紅酒，一般都要在酒莊的地下橡木桶中繼續(xù)發(fā)酵一段時(shí)間裝瓶上市，上市的紅酒擺放時(shí)間越長(zhǎng)越好。
還是可以喝的。瓶裝的紅酒放10年后，還是可以喝的，沒有什么過期。而且放的時(shí)間越長(zhǎng)味道越好，紅酒的有效期是比較長(zhǎng)的，放十年是可以喝的
瓶裝白蘭地能放多久?
密封沒有打開過的白蘭地，沒有具體保質(zhì)期，因?yàn)榘滋m地的酒精度數(shù)特別高，在密封的條件下，它保存時(shí)間越長(zhǎng)，口感越好，根本不存在過期變質(zhì)一說。另外白蘭地密封的蓋子多是軟木塞，平時(shí)保存白蘭地時(shí)可以把它平放或者倒著放，這樣會(huì)讓它保存以后的口感更加出色。
紅酒過期了還能喝嗎?
不能喝，紅酒跟白酒不一樣。 一般的國(guó)產(chǎn)葡萄酒的酒標(biāo)上面會(huì)標(biāo)識(shí)保質(zhì)期為10年，但嚴(yán)格意義上來說，討論葡萄酒的保質(zhì)期是沒有意義的，我們更應(yīng)該關(guān)心一支酒它是否具有陳年的能力，何時(shí)能達(dá)到它的最佳適飲期。 過期的酒，一般來說，都是保質(zhì)期10年的“不易儲(chǔ)存”類別瓶裝紅酒。這種酒過期后還是可以喝，只是口感會(huì)非常糟糕，例如：味道會(huì)變得很寡淡，偏酸~甚至像醬油的味道。。特別是時(shí)間越長(zhǎng)越差，所以還是建議你放棄吧。葡萄酒保質(zhì)期是食品行業(yè)法律法規(guī)規(guī)定的，一般都標(biāo)注10年或其他年限，沒有實(shí)際意義。一般葡萄酒越新鮮喝越好，香氣口感最好，最好在1到2年內(nèi)喝完（酒瓶上有2個(gè)日期一個(gè)是裝瓶日期即出廠日期，一個(gè)是葡萄采摘日期，我是指裝瓶日期1-2年喝完并非葡萄酒采摘日期）只有極少數(shù)的葡萄酒有陳年潛質(zhì)（可以存放20~50年）。 一般來說，單寧含量較高的紅酒，能存放的時(shí)間也較長(zhǎng)，但也不是存放時(shí)間越久越好。而白葡萄酒絕大多數(shù)并不適合長(zhǎng)期存放，適合早飲，僅極少數(shù)適合長(zhǎng)期存放（如波爾多蘇岱產(chǎn)區(qū)的頂級(jí)貴腐葡萄酒）。 世界上超過90%的葡萄酒最佳飲用時(shí)間是在出產(chǎn)后1年內(nèi)，只有不到1%的葡萄酒應(yīng)當(dāng)陳貯5年以上。葡萄酒的品質(zhì)隨時(shí)間變化，有的越久越佳（例如波爾多的頂級(jí)佳釀，在良好的陳貯條件下，可陳放數(shù)十年才達(dá)到適飲期，但也是有時(shí)間限度的，再好的酒，過了最佳適飲期，酒質(zhì)都會(huì)開始走下坡路）。 但大多數(shù)并非如此，對(duì)于廉價(jià)中低檔酒，即使沒有超過保質(zhì)期，也不宜存放，應(yīng)盡早飲用。
國(guó)外的紅酒沒有保質(zhì)期，因?yàn)榫凭?0-15之間的酒，細(xì)菌很難繁殖。國(guó)內(nèi)規(guī)定酒精度超過10的紅酒也可以不標(biāo)注保質(zhì)期。如果你的紅酒標(biāo)注了保質(zhì)期，那就是酒精度低于10的酒，過了期七八年，還是不要喝的好。國(guó)外紅酒雖然沒有保質(zhì)期，但有個(gè)最佳飲用期，基本上就是從木桶里拿出來裝瓶后5年之內(nèi)。有些優(yōu)質(zhì)的紅酒，瓶裝40年口感都不會(huì)有太大變化。
關(guān)于葡萄酒的保質(zhì)期，其實(shí)在國(guó)外，葡萄酒一般都沒有保質(zhì)期的說法，只有最佳飲用期這種表述。比如說干紅和干白葡萄酒出廠后的五六年之內(nèi)就是最佳飲用期。 在中國(guó)，有關(guān)法律規(guī)定必須在標(biāo)簽上注明保質(zhì)期，所以葡萄酒保質(zhì)期這種說法是中國(guó)的一個(gè)特色。 一般會(huì)認(rèn)為，過期的葡萄酒會(huì)出現(xiàn)渾濁沉淀，口感下降，但仍可以飲用，只是口感不佳，對(duì)人的身體可能不大好。 如果一瓶過了保質(zhì)期的葡萄酒已有不好的異味或淡如“潲水”，完全沒有了葡萄酒的特性，就不必冒險(xiǎn)飲用了;若只是骨架松散，香氣無蹤，口感變得較酸，可以喝。
瓶裝葡萄酒開封一年多喝了能有危險(xiǎn)嗎?
瓶裝紅酒會(huì)過期嗎?
瓶裝紅酒會(huì)過期 葡萄酒中的風(fēng)味物質(zhì)在瓶子里不斷發(fā)生氧化還原變化，其狀態(tài)隨時(shí)間的變化類似拋物線，大致可分為3個(gè)階段：漸漸變好——達(dá)到最佳——不斷衰敗。 1、漸漸變好：酒通常香氣簡(jiǎn)單濃郁，缺乏復(fù)雜性，紅葡萄酒單寧酸澀，白葡萄酒酸味尖銳，平衡性較差。 2、達(dá)到最佳：酒體的果香、木桶香和陳釀香能夠融為一體，實(shí)現(xiàn)香氣的平衡，單寧變得柔和，同時(shí)結(jié)構(gòu)飽滿、立體。 3、不斷衰?。壕企w往往由于過度氧化而變得十分薄弱，顏色變成棕紅色，果香幾乎消失，取而代之的是醬香
基本所有國(guó)內(nèi)出售的紅酒保質(zhì)期都是在十年左右，這并不是說明紅酒之內(nèi)存放十年，而是因?yàn)槲覈?guó)的食物相關(guān)規(guī)定為了保證消費(fèi)者在食用食物的時(shí)候更加安全健康才標(biāo)注的保質(zhì)期，但是實(shí)際上紅酒只要存放得當(dāng)是可以一直存放下去的。 在外國(guó)一般紅酒都是沒有保質(zhì)期的，但是中國(guó)所有市面上正規(guī)出售的紅酒類產(chǎn)品都是有一定的保質(zhì)期限的。
瓶裝紅酒保質(zhì)期一般在10年左右。因?yàn)槠咸丫苾?nèi)就含有一定的酒精，所以只要葡萄發(fā)酵完全、技術(shù)成熟，保存在恒溫。避光的穩(wěn)定環(huán)境中，紅酒可以保存十年。當(dāng)然，也有放的越久越好喝的紅酒，但并不多。紅酒還是越早喝越好，一般的超多5年就會(huì)影響其質(zhì)量
